Kako pravilno izostriti nož

Vsakdo ve, da je bolj priročno in produktivno delali oster nož. Na žalost, rezila ne morejo sami oster. To je samo publiciteta: prej ali slej, rezilo vedno top. Toda, kako pravilno izostriti nož, malo vedo. Poglejmo na to vprašanje.

Ostrenje na Musatov

Če topim rezilom, rezalni rob formatira preko Musatov ali tanke oslo. Operacija se lahko izvede večkrat, potem bo vse enako temeljito ostrenje.

Drog trdnega jekla ali keramike imenuje Musatov. Ponavadi je podoben datoteko z utori vzdolž osi. Če razmišljate o tem, kako izostriti nož, potem tukaj je namig: vodi z rezilom na Musatov, medtem ko nežno premaknete rezilo od ročaja do konice.

Brušenje s pomočjo različnih naprav in pripomočkov

V brusa z visokim prometom pride do nekontroliranih segrevanje jekla, iz katerega so lopatice poslabšalo. Zato nespecialist izostriti njihovi noži nemogoče. nož ostrenje smirkovim papirjem, prav tako ni priporočljivo.

Zdaj obstajajo posebni šilčki, vendar priporočamo, da jih ne uporabljajo, kot je brušenje kota pogosto ni identičen z začetnim kotom lopatic. Gibanje ustvari vzdolžni utor. Iz tega rezilo izgubi svoje rezalne lastnosti.

Kako izostriti nož za oslo

Brusi so različne stopnje razdrobljenosti:

• groba - za preoblikovanje rob in ostrenje kota;
• Povprečna - za ostrenje;
• tanek - za odpravo manjših hroščev.

Večje palice, da se ohrani pravilno ostrenje kota. Optimalno, bo dolžina kamen je dve rezine dolžino in širino -. 5 cm Bar je treba dati na podlogo, tako da ne praska tla in ne drsna.

Nož bar svinca v smeri, ki je pravokotna na rezalni rob na mestu stika.

Potrebno je vzdrževati stalno ostrenje kotom 20 stopinj na obeh straneh rezila. Če nimate pojma, kako izostriti nož v zvezi s tem pravilom, morate vedeti, da mora biti rezilo namesti pod kotom 20 stopinj na površino kamna in ga obdržati na točke naprej, pa je stična točka je nenehno dodatno in še bolj od ročaja. Prepričajte se, da na koncu prehoda lopatice od površine vrat padel, sicer bo to praska površino strani.

Kliknite na kamnu ne bi smelo biti veliko, lahko to privede do izgube natančnosti. Brušenje je potrebno pred srha po dolžini rezila. Mlinski kamen v sredini na tanki formatirali. rezilo postane bolj tudi v tej operaciji.

Torej ste se naučili, kako se pravilno izostriti noži. Rad bi vas opozoril, da ni potrebno, da preveri kakovost ostrenje orožja. Tudi plitvo rez lahko pride do vnetja iz mikroskopskih kovinskih ostružkov. Bolje je, da bi poskušali zmanjšati z nožem na težo lista papirja. Če ji to uspe v prvem poskusu, nato pa svoj nož oster odlično!

Končno nekaj nasvetov za nego in vzdrževanje nožev:

• da jih ločeno;
• uporabljajo za druge namene;
• reši na plastične ali lesene površine;
• Ne pranje v pomivalnem stroju;
• Ne ostrenje nazobčane nože ali diamantno keramično prevleko.