Čaj slovesnosti na Kitajskem. Umetnost čaj slovesnosti

V življenju Kitajcev čaja stoji na posebnem mestu, in pitja čaja in je postala samostojna umetnost slovesnosti čaj.

Kitajski čaj raje druge pijače, tudi poleti: to poteši ne le žeja, ampak tudi povečuje odpornost.

Tea Ceremony na Kitajskem - malo zgodovine

Čaj pojav imenujejo enega od glavnih osebnosti kitajske mitologije, božansko praočetu vsega kitajskega naroda, Shen nuna, čigar ime v kitajščini pomeni "božansko krmila". Je to znak učil ljudi, da obdelujejo zemljo, rastejo žita, kot tudi zdravila in druge koristne rastline.

Tradicija pravi, da je Shen Nong bik glavo in človeško telo, medtem ko je bil njegov želodec iz prozornega žada. Shen Nong je pomagati ljudem zdraviti bolezni, in ki so prečkali državo v iskanju zdravilnih rastlin, ki jih ločuje od skupno strupena. Učinek zelišč našel ček zdravnika za sebe. Hkrati je opaziti vpliv zaužite rastlin ali sadja na telo s prosojnim trebuh. Rečeno je, da en dan je poskusil z novo, neznano rastlino, in kot rezultat je prejel hudo zastrupitev. Ko je dobil zelo slabo, je ležal pod grm tujec. Nenadoma, iz listov grma Dewdrop zviti. Glotnuv kapljice, zdravnik čutiti val moč in vitalnost prijeten po vsem telesu.

Od takrat, Shen Nong povsod prevažajo z njim liste te rastline, ki jih uporabljajo kot protistrup. In tako se je zgodilo, da se je naučil vse kitajske ljudje piti čaj kot zdravilo.

V starih časih, je bil čaj pijačo za bogate ljudi. Nihče ne ve natančno, kdaj se je pridružil dnevno pijačo. Hkrati v DP 1. stoletja, je bil čaj široko razširjeni, in je bilo mogoče kupiti na trgu. In z 618 907 letih se je začel razvijati čaj slovesnosti kitajski, in so prvič opisal čaj tradicije Kitajske.

Sčasoma, Silk Road čaj prodrli v Rusiji. V literaturi, je poročala, da čaj kot darilo ruskih kozakov predstavili kralju v 1567. Resnično Rusi so sposobni oceniti sladko pijačo v 19. stoletju. To je nato oblikovali ruski čaj slovesnosti. V Moskvi čaj naučili pivovarn v svetovno znani ruski samovar.

Na Kitajskem čaj slovesnosti je ritual, kjer piva pijača opazili v nekem vrstnem redu. Glavni cilj tega ukrepa je, da razkrije okus in aromo čaja, nato pa hiteti na pravem mestu. Kitajski čaj slovesnosti pomeni mirnost in miru. Posebno vzdušje pomaga ustvariti modno objektov čaj posoda, posoda elegantno majhnost, kot tudi lepo mehko glasbo - zaradi vseh teh dejavnikov je mogoče uživati dobro znani po vsem svetu nepozabno aromo dišečega čaja pijače in dolgim pookusom.

Lastnosti čaj ritual v kitajščini

Tea Ceremony na Kitajskem imenuje gungfu-cha: Gung - najvišjo umetnost, in ca - seveda, čaj. Kitajski sami dati poseben pomen rituala. Imajo to spretnost, da se naučijo, da vsi ne morejo.

Kitajski obred pitja čaja velja za eno izmed najbolj skrivnostnih in enigmatična na svetu. Morda je to posledica dejstva, da Kitajci verjamejo čaj ni samo pijača. Za njih, čaj je pametno rastline, ki so podane za prenos energije življenja. Da bi dobili te energije obstajajo določeni pogoji, ki so povzeti v pravilih slovesnosti čaj.

Posebne zahteve za vodo

Izbor vode, ki se varijo čaj je ključnega pomena. To mora nujno biti čisti vir. Najbolj primeren je tista, ki ima sladek okus in mehko teksturo.

Pri pripravi čaja je pomembno, da zavre vodo. To ni potrebno, da bi na vozni vrenja, v bistvu zaradi tega prepušča lastno energijo. Rečeno je, da se voda šteje vre čaj na želeno stanje, takoj ko se mehurčki zdi - da se hitro vrelišča ne prenaša.

Zvok glasbe

Tradicionalno, pred slovesnostjo oseba mora biti očiščen, da se doseže stanje notranje harmonije in miru. To je razlog, zakaj je potekala v lepem prostoru in ob zvokih prijetne glasbe, pogosto fascinantno in mistično. Za najboljši učinek, mojster čaj slovesnosti raje uporabljajo zvoke narave. Spodbuja človeško potapljanje v globine svoje duše in pomaga, da bolje združiti z naravo.

Kaj reči na slovesnosti čaj?

Med čaj rituala je tradicionalno govorijo o čaju. Poleg tega je pomemben del slovesnosti je dokaz spoštovanja čaja boga in govoriti o tem. Pogosto je gospodar dal njegov kip ali sliko poleg čaja pripomočki.

Notranji stanje občinstva

Po norme ritual poteka v ozračju dobrote in harmonije. Medtem ko je čaj ni sprejela, da glasno govori, maha z rokami ali pa hrup. Doživite pravi užitek pijače in resnična sreča pomaga popolno koncentracijo.

Mimogrede, čaj slovesnosti na Kitajskem vključuje 2 do 6 oseb. V tem primeru je mogoče doseči neverjetno vzdušje v tradiciji imenovanega dotik duše a.

Notranjost za slovesnosti čaj

Vsi prisotni so sedi na slame preproge, postelennuyu na tleh. O gostje določeno blazine prijetne tople barve. V sredini tabele set za čaj, ti pastirji, višine približno 10 cm. To je podobno škatlo iz lesa. Ima posebne luknje, kjer čaj vlije ostanke, saj na Kitajskem, se odvečna voda govoriš izobilju.

Ko vsa osnovna načela za Tea Party, pride slovesno trenutek čajanko.

Torej, kitajski pitje čaja

Pred razširjeno gostje določene za čaj slovesnosti. Namizna vključuje: čajnik varjenja posode - cha-hai, čaj polje, ki se imenuje cha-heh, in nekaj čaja. Vse jedi za slovesnosti čaj mora biti izvedena v istem slogu in ne odstopa od njihovega videza čudovito pijačo.

Prvi korak je suh čaj, pivo mojster spati v Cha-hee - posebna porcelana polje, ki je namenjen za študij strukture čaja in vdihavajo njegov vonj. Vsi udeleženci so jo počasi obrnite med seboj in vdihavajte vonj. Ta ritual ima drug pomen, - pri prenosnih cha-heh prisoten približujeta drug z drugim.

Čarovnik gongfu cha je pivo čaj. Izvor poplavljenih vrelo vodo zlijemo - torej izperemo s čajem prahom. Toda z naslednjo lije slovesnosti vsak gost ima čudežno pijačo.

Pred vsakega udeleženca je čaj para na pladnju. To sta dve skodelici, od katerih je ena visoka in ozka (vensyabey) za zaznavanje vonja, ter širok in nizek (chabey) -, da uživajo barvo in okus čaja. Skodelica se napolni z drugo visoko vodo, potem ko je bila v zavarnik približno 30 sekund. Vensyabey izpolnite le tri četrtine in takoj pokrijemo s širokim skodelico. Skozi čas, na vrhu pokal je odstraniti in sicer tako, da dno nosu, vdihniti čudovito aromo nastalega čaja. Pomembno je, da se osredotoči in združiti z energijo čaja. Tea je pijan počasi, s poudarkom na občutkov.

Čaj se vlije tako dolgo, kot je pijača shranjeni barvo in okus. Z vsako novo lije čaj dobi druge odtenke vonja in okusa.

Kot rezultat, čaj slovesnosti daje mir, mir uma in pomaga, da pozabi vrveža naših življenj.

Čaj slovesnosti v Angliji

Velika Britanija je ena izmed vodilnih ljudi na svetu čaja na osebo. Čajanka za Britance - ni samo navada, da je obred s svojimi uveljavljenih tradicij. Je nastala iz značilne britanske čaj Five-o-uro čaj.

Tradicionalni set za čaj slovesnosti v angleškem jeziku - je bela ali modra prt brez slik, vazo z belimi cvetovi živ. Čaj par čajnik s čajem, mleko vrč, vrč z mlekom, čaj cedilo in stojijo za njim. Poleg tega potrebujemo Sugarbowl (prednostno bel in rjav sladkor), teaspoonfuls, vilice in nož, plenice tonov prti.

Čaj je vedno strežejo prigrizke - to so različne različice angleškega peko. Tradicionalno, lahko gostje izbirajo med 5-10 čaji, ki so obvezno Lapsang Souchong, Earl Gray, Darjeeling, Assam, kot tudi različne mešanice čaja.

Mimogrede, je še en pomemben element, ki služijo - ali prešita volne cheholchik na čaj (čaj-udobno).

Čaj slovesnosti v Angliji, je skrivnost. Ko se kuha čaj upoštevati, da v skodelici vrele vode za redčenje, da ne bo več. To pomeni, da ko varijo v čaj pivo je dal na predpostavki, da je 1 oseba, 1 čajno žličko čaja. V primeru, da uporabljate velike pivovarsko kotliček, je priporočljivo dodati še 1 žlico sploh.

Nato se 3-5 minut, čaj pivo in izlije svoje goste. Takoj po tem kotliček morali pour vrelo vodo iz vrča (čaj slovesnosti funkcijo - preoblikovanje varjenje) in ga pokrijemo s čajem-udobno ohraniti temperaturo. Do takrat, ko ste končali s pitno prvo skodelico, druga polnila časa za pivo. Kotliček se lahko ponovno napolni, ampak vsakič, ko je kakovost pijač bo poslabšal.

Tradicionalno piti čaj z mlekom, prelite z vročim mlekom na čaj, in ne obratno.

čaj tradicija ruski

Čaj slovesnosti v Moskvi - je popolnoma drugačen tradicije zelo različni od ritualov, ki prevladujejo v domači državi pijače. Rečeno je, da Japonci uživajo s pripomočki čaj čaj oseb, podrobnosti slovesnosti, njihov notranji svet. Tea Ceremony na Kitajskem - uživajo okus in aromo čaja, angleščina - dragoceno dejstvo skladnosti s tradicijami, Entourage, pecivo. In Rusi so najbolj pomembna stvar - to je zbrane, ki jih družba ob ruski samovar. Dragoceno komunikacija med vsemi zbrala.

Moskva najprej pil črni čaj. Vrela voda se segreva v samovar, čajnik in dal na vrhu. Varjenje je močnejša od čaja, ki je na koncu pijačo. Skodelica zlijemo listov čaj, in potem - z vrelo vodo iz samovar.

Na mizi za čaj vedno ponujajo pecivo,
limone, sladkor, marmelado in medom. Zadnji košček sladkorja jesti bolj pogosto za čaj ali namaz na kruhu. Pogosto postrežejo v skodelice "čaj par" - krožnik. To vlijemo vroč čaj iz skodelice in pijačo.

Ne glede na čaj tradicije različnih narodov, po vsej pijači je pomemben za okus, subtilno aromo in nenavadnimi lastnostmi.